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酒祖杜康?名仕封壇飄香中原首屆美食節
作者: 網站管理員  點擊次數:   添加時間: 2013-11-07

     【本網】訊若無美酒,再好的美食,也食之無味;若無美食,再好的酒,也難以盡興。如果歷史悠久的酒祖杜康與底蘊深厚的中原美食邂逅,將會擦出怎樣美妙的火花?


     10月29日,“杜康封壇之夜”第四屆豫菜品牌大賽豫菜品鑒會暨河南餐飲18年18人頒獎晚宴在鄭州舉行,酒祖杜康·名仕封壇原漿酒作為晚宴唯一指定飲用白酒,不僅與歷史底蘊深厚的經典豫菜一起演繹稀世的人間美味,更讓赫赫有名的眾多豫菜傳承人領略到河南最高品質美酒的厚重文化與馥郁醇香。
 

     “判斷白酒好壞主要有三個步驟:眼觀色、鼻聞香、口嘗味,好的白酒掛杯痕跡明顯、均勻,像絲綢一樣,而且清澈透明,沒有絲毫雜質,香氣醇香秀美,是窖香、糧香、糟香、曲香、酯香等和諧統一的香氣,給人以舒適、愉悅的感受的,入口柔、吞咽順,微甜、醇厚、不刺激。 ”在當天的歡迎晚宴上, 河南省酒業協會白酒分會秘書長、總工程師趙書民分析說,從這些角度來說,酒祖杜康·名仕封壇原漿酒不愧為好酒,代表了河南白酒的最高品質。
 

     據了解,“杜康封壇之夜”第四屆豫菜品牌大賽豫菜品鑒會暨河南餐飲18年18人頒獎晚宴,是中原首屆美食節的開場重頭戲,后者由河南省商務廳、河南省人力資源和社會保障廳、河南省旅游局、河南省軍區后勤部、以及河南省總工會、河南省餐飲與飯店行業協會等聯合主辦,是中原第一次舉辦規格如此之高、規模如此之大的餐飲盛事,聚攏了中原美食界幾乎所有的名店、名廚、名菜。


     “河南既是中華美酒的起源地,也是中國美食的發祥地,酒圣杜康和廚圣伊尹都是河南人,而美酒、美食從古到今都是相映生輝、不可分離,既很好地滿足了人們吃喝的欲望,也很好地表達了人們的情和禮。”在當天的頒獎晚宴上,洛陽杜康控股銷售公司總經理苗國軍表示,借助中原首屆美食節,讓最有歷史文化的酒祖杜康美酒與最有厚重味道的經典豫菜相遇、相融,將為中原的億萬人民奉上難得享受的味覺盛宴。


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